زايوتيفي – متابعة
أكد مهنيون في قطاع الدواجن أن الانخفاض الحالي في أسعار الدجاج بالمغرب يعود بالأساس إلى وفرة الإنتاج، نافين أن يكون مرتبطًا بتراجع الاستهلاك بسبب “نظام الطيبات”.
وأوضح محمد عبود، رئيس الجمعية الوطنية لمربي دجاج اللحم، أن المربين يواجهون صعوبات في تغطية تكاليف الإنتاج، بعدما تجاوز العرض حجم الطلب خلال الموسم الصيفي، رغم التوقعات بارتفاع الاستهلاك بفعل الأعراس وعودة الجالية. وأشار إلى أن سعر الدجاج في أسواق الجملة بالدار البيضاء تراجع من نحو 15.5 درهمًا إلى حوالي 12.5 درهمًا للكيلوغرام، بينما يباع للمستهلك بأقل من 20 درهمًا.
وحذر عبود من أن استمرار خروج المربين الصغار من السوق قد يفتح المجال أمام هيمنة الشركات الكبرى، ما قد يؤدي إلى ارتفاع الأسعار مستقبلاً.
من جهته، أوضح سعيد جناح، الأمين العام للجمعية الوطنية لمربي دجاج اللحم، أن الإنتاج الأسبوعي من الكتاكيت تجاوز 12 مليونًا، في حين لا يتعدى الاستهلاك المحلي بين 9 و10 ملايين، وهو ما خلق فائضًا كبيرًا في المعروض. كما ساهم توقف تصدير الكتاكيت وبيض التفريخ إلى دول غرب إفريقيا، إلى جانب طرح دجاج البيض في الأسواق بعد انتهاء دورته الإنتاجية، في زيادة العرض وخفض الأسعار.
وأشار جناح إلى أن الأسعار بدأت تعرف انتعاشًا طفيفًا مع تراجع كميات دجاج البيض المعروضة، مجددًا التأكيد على أن فائض الإنتاج، وليس “نظام الطيبات”، هو السبب الرئيسي وراء انخفاض أسعار الدجاج في الأسواق المغربية.
