كما يشكل هذا الدليل قاعدة للخدمات اللوجيستية والموارد البشرية الضرورية لضمان حسن تطبيق التدابير الصحية الموضوعة من طرف السلطات للوقاية من مخاطر تفشي عدوى (كوفيد-19).

ويتعلق الأمر بالتدابير الصحية والوقائية الواجب احترامها في تدبير وتسيير جميع الأسواق والفضاءات المهيئة لهذا الغرض، وتدابير تكميلية خاصة بالأسواق الجماعية.

ويتضمن الدليل، أيضا، إجراءات إضافية خاصة بالأسواق المؤقتة خلال عيد الأضحى، والإجراءات المتخذة يوم العيد من قبل “الجزارة” وعموم المواطنين، وكذا الإجراءات الخاصة بالمهن الموسمية المرتبطة بعيد الأضحى.

وفي ما يلي الخطوط العريضة التي جاءت في هذا الدليل:

1 – التدابير الصحية والوقائية الواجب احترامها في تدبير كافة الأسواق والفضاءات المهيأة لهذا الغرض وتسييرها : 2- الإشراف ومراقبة الأسواق والفضاءات المهيأة من طرف لجن محلية مكونة من ممثلي السلطات المحلية، والجماعات المعنية، والمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، والمديريات الجهوية للفلاحة. ويمكن لهذه اللجان أن تلجأ إلى خدمات مصالح أخرى للدولة في حالة الضرورة.

3- التدابير الصحية والوقائية الواجب احترامها من طرف الجماعات أو مسيري الأسواق والفضاءات المهيأة. 4- وضع ملصقات من طرف الجماعات والمسيرين عند مدخل وداخل السوق أو الفضاء المهيأ، تتعلق بالنظام الخاص بالتدابير الصحية الواجب احترامها. 5- بالنسبة لجميع الأشخاص الذين يلجون إلى السوق أو الفضاءات المهيأة: 6-إلزامية ارتداء الكمامة؛