زايوتيفي – متابعة

سجلت أسعار زيت الزيتون و العجائن والسميد، الذي يحضر به الكسكس، ارتفاعا في الفترة الأخيرة.
و ارتفع سعر اللتر الواحد من زيت الزيتون إلى 90 درهما بالنسبة لبعض الانواع التي كان لا يتعدى ثمنها 80 درهما، حيث فوجئ الزبناء الأربعاء بهذه الزيادة في محلات البقالة.
و تأتي هذه الزيادة في وقت تشير فيه كل المعطيات إلى تراجع في الإنتاج بسبب ضعف الواردات المائية، و موجات الحرارة غير العادية التي سجلتها الكثي، من المناطق هذا الصيف، و التي ألحقت اضرارا بالخضروات و غلل الأشجار المثمرة.

اما ارتفاع أسعار العجائن فيرتبط بارتفاع أسعار القمح الصلب نتيجة الظروف المناخية التي تشهدها دولة كندا والتي يستورد منها المغرب حاجياته من هذه المادة.
وانعكس هذا الارتفاع على أثمنة بعض العجائن والأسمدة المعتمدة في الكسكس، إذ سجلت زيادة تتراوح ما بين 30 إلى 40 سنتيم في الكيلوغرام الواحد.
يشار إلى ان القمح الصلب يشكل 10 في المائة من الاستهلاك المغربي مقارنة بالقمح اللين الذي يمثل حوالي 90 في المائة من الاستهلاك.