زايوتيفي.نت
في إطار تعزيز مراقبة السلامة الصحية للمواد الغذائية وحماية المستهلك، قامت اللجنة الإقليمية المختلطة للمراقبة، يوم الخميس 25 يونيو 2026، بحملة تفتيشية استهدفت عدداً من المطاعم بمدينة زايو، وذلك تزامناً مع حلول فصل الصيف وتنفيذاً للتعليمات والتوجيهات الرامية إلى تكثيف عمليات المراقبة وضمان احترام شروط الصحة والسلامة الغذائية.
وضمت اللجنة ممثلين عن السلطات المحلية، وقسم الشؤون الاقتصادية والتنسيق بعمالة الإقليم، والمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، ومندوبية الصحة والحماية الاجتماعية بالناظور، ومندوبية الصناعة والتجارة، ومفوضية الشرطة بزايو، ومصلحة الشرطة الإدارية التابعة لجماعة زايو، إلى جانب رئيس مركز القوات المساعدة.
وقد أسفرت عملية المراقبة عن حجز وإتلاف مجموعة من المواد الغذائية التي لا تستوفي شروط السلامة الصحية، شملت:
– 0.25 كلغ من البسكويت منتهي الصلاحية.
– 0.25 كلغ من الفواكه الفاسدة والمخزنة في ظروف غير صحية.
– 0.30 كلغ من العجائن مجهولة المصدر.
– 6 كلغ من العجين المخزن في ظروف غير صحية.
– 2 كلغ من رقائق البطاطس المخزنة في ظروف غير صحية وغير الصالحة للاستهلاك.
– 0.60 كلغ من اللحوم مجهولة المصدر.
– 1.5 لتر من الملونات الغذائية منتهية الصلاحية.
– 1 كلغ من النقانق المخزنة في ظروف غير صحية.
– 2.5 كلغ من أفخاذ الديك الرومي المخزنة في ظروف غير صحية.
– 4.3 كلغ من الصلصات مجهولة المصدر.
– 5 لترات من المشروبات الغازية منتهية الصلاحية.
– 18 كلغ من الجبن مجهول المصدر.
كما قامت اللجنة بتحرير عدد من المخالفات، همّت بالخصوص عدم إشهار لائحة الأسعار، إضافة إلى حجز أكياس بلاستيكية ممنوعة الاستعمال.
وفي ختام عمليات المراقبة، قدمت اللجنة جملة من التوجيهات والتوصيات لأصحاب المطاعم، من أبرزها:
– إشهار لائحة الأسعار بشكل واضح للعموم.
– المراقبة الدائمة لتواريخ صلاحية المواد الغذائية المستعملة في إعداد الوجبات.
– احترام سلسلة التبريد وشروط حفظ المواد الغذائية.
– العناية بنظافة المحلات والتجهيزات.
– توفير البطاقات الصحية لجميع المستخدمين.
– الامتناع عن استعمال الأكياس البلاستيكية الممنوعة قانوناً.
وتندرج هذه الحملات في إطار الجهود المتواصلة التي تبذلها السلطات المختصة لحماية صحة المستهلك، وتعزيز احترام القوانين المنظمة لسلامة وجودة المواد الغذائية، خاصة خلال فصل الصيف الذي يعرف ارتفاعاً في وتيرة الاستهلاك.
