زايوتيفي.نت

كشف وزير الداخلية، عبد الوافي الفتيت، أن عددا من المقاهي ومطاعم الوجبات السريعة تستعمل مواد فاسدة وأخرى تحتوى على مكونات مسرطنة.

وأضاف وزير الداخلية خلال رده على سؤال في البرلمان أن الأمر يستدعي تكثيف جهود كل المتدخلين في المجال من أجل حماية صحة المستهلكين من مخاطر الإصابة بتسممات غذائية أو ببعض الأمراض الفتاكة الأخرى.
وسجل وزير الداخلية أن المغرب عرف في السنوات الأخيرة تضاعف عدد المطاعم والمقاهي التي تختص في تحضير ونقل وتخزين وتوزيع المواد الغذائية، مشيرا أن الأمر خلق تحولات كبيرة في العادات الغذائية للمجتمع المغربي الذي تقبل فئاته بنسب كبيرة على المقاهي والمطاعم وكذا المحلات التي تقدم الوجبات السريعة في الشوارع.

وأكد لفتيت أن عمليات مراقبة جودة المأكولات والمشروبات تتم على مستويين، الأول عبر ممارسة المتدخلين لدورهم كل في نطاق اختصاصاته والثاني في إطار عمل جماعي منسق بين المصالح المختصة التابعة لمختلف القطاعات المهنيةبواسطة لجن إقليمية مختلطة مكونة من المكتب الجماعي لحفظ الصحة وقسم الشؤون الإقتصادية بالعمالات أو الأقاليم وقطاع الصحة والمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتحات الغذائية.